Die klassische Eistee Zubereitung:
(je nach Belieben mit Zucker oder zuckerfrei)

+ Nehmen Sie 12 Teelöffel/Esslöffel (je nach Teeart bzw. Blattgröße) auf 1 L Wasser
+ Tee mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten (Tea Timer) zugedeckt ziehen lassen
+ mit Zucker (Rohrzucker) süßen
+ umrühren.
+ Füllen Sie eine weitere Teekanne zur Hälfe mit Eiswürfel und gießen Sie den zubereiteten Tee darüber - fertig ist Ihr EISTEE!



Matcha EISTEE - Rezept (0,2L/Glas)
Füllen Sie etwa 0,2L kaltes Wasser in einen Behälter (verschließbar und zum "shaken/schütteln" geeignet)
1/2 Teelöffel Matcha Teepulver beimengen,
mit einen Schuss Agavendicksaft oder Zitronengrassirup süßen,
alles ca. 10 Sekunden „shaken/schütteln“,
in ein Glas mit Eiswürfel gießen,
mit einem Strohhalm, einer Limetten/Zitronenscheibe und einem Teelöffel Rohrzucker dekorieren.

Ihr Matcha Eistee ist nun trinkfertig!


 


Unsere Tipps:
+ Der typisch, klassische Eistee wird mit Schwarztee zubereitet. Für einen kräftigen, starken und würzigen Geschmack, sollten Sorten wie Assam oder Ceylon verwendet werden. Der aromatische feine Tee aus Darjeeling gibt dem Eistee ein mildes angenehmes Aroma. Es werden jedoch auch gerne verschiedene Früchtetees und Kräutertees für die Zubereitung von Eistee verwendet.

+ Wichtig beim Eistee ist, das der Tee schnell abkühlt, damit er sein Aroma und seine schöne Farbe nicht verliert. Bei der Herstellung von Eistee aus Grüntee, ist der Vorteil des schnelleren abkühlens, dass der dunkle Film auf der Oberfläche verhindert wird.


Unsere TeeTipps für die Eistee Zubereitung:

Matcha Tee:
+ Matcha Teepulver
Schwarztee:
+ Runglee Darjeeling
+ Sunny Island


Grüntee:
+ Sencha Makoto Makinohara
+ Sencha Wellness Aktiv
+ Sencha Tiger Town

Früchtetee:
+ Vitaminfrüchte
+ Bio Obstkorb - BIO Eistee

Kräutertee:
+ Terra Tulsi Multivitamin
+ Rooibush Bio Original - BIO Eistee

Viel Spaß bei der Herstellung!


Teezubereitungen

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