"Mr. Matcha" mit Christoph Masin aka "Mr. Tea"
Herr Ishikawa produziert BIO Matcha in Aichi, Japan. Sein Familienunternehmen war das erste Unternehmen, dass das japanische BIO-Zertifikat erhalten hat. Vergangene Woche hat er uns besucht und ihn uns kosten lassen!
Eine kleine Besonderheit war sein Teebesen = Chasen. Er hat extra den Chasen-Meister gebeten, ein rot-weiß-rotes Band einzuarbeiten. Er verwendet diesen nur in Österreich!
Seid gespannt was sich aus unserer Begegnug entwickeln wird. Es wird auf jeden Fall TEEsinnlich! ;-)
Ganz nach unserem Geschmack: Es sind oft die kleinen Dinge, die es besonders machen!
Video zu Herrn Ishikawas Teeplantage: https://www.youtube.com/watch?v=mzYBVdRIaE0&feature=youtu.be
