Formosa Cinnamon Oolong

Formosa Cinnamon Oolong – Würzig. Aromatisch. Einzigartig.

Unser Formosa Cinnamon Oolong vereint die elegante Raffinesse eines halboxidierten Oolong-Tees aus Taiwan mit der warmen Würze edlen Zimts. Schon beim Aufgießen entfaltet sich ein verführerischer Duft, der an frisch gebackene Zimtschnecken und goldene Herbsttage erinnert.

Die sorgfältig gerollten Oolong-Blätter entwickeln eine sanfte, liebliche Süße, die harmonisch mit der feinen Note des Zimts verschmilzt. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, runder Geschmack – wärmend, ausgleichend und zugleich erfrischend leicht.

Besonderheiten:

• Hochwertiger Oolong-Tee aus Taiwan („Formosa“)

• Aromatisch-milder Charakter mit dezenter Süße

• Ideal als wohltuender Begleiter an kühleren Tagen

Herstellung

Oolong ist ein halbfermentierter Tee, der vor allem in Taiwan (Formosa) hergestellt wird. Die Produktion läuft in mehreren Schritten:

1. Pflücken – nur die zarten Blätter und Blattknospen werden geerntet.

2. Welken – die Blätter liegen an der Sonne, verlieren Feuchtigkeit und entwickeln erste Aromen.

3. Schütteln & Oxidation – durch sanftes Rollen oder Schütteln werden die Zellwände aufgebrochen, sodass eine Teiloxidation (zwischen grünem und schwarzem Tee) stattfindet.

4. Erhitzen mit Zimt (Fixieren) – durch Erhitzen mit feinen Zimtstangen wird die Oxidation gestoppt, das typische Cinnamon-Aroma entsteht.

5. Rollen & Formen – die Blätter werden zu kleinen Kügelchen oder Strängen gerollt.

6. Trocknen – so bleibt der Tee haltbar und lagerfähig.

Artikelnummer: 1442