Japan
Grüner Tee aus Japan zeichnet sich durch seinen fruchtig-grasigen Geschmack und seine hellgrüne Tassenfarbe aus.
Erleben Sie Japan Grüntee mit allen Sinnen!
Grüntee Kollektion von JägerTEE. 3x50g quer durch das Sortiment.
Haustee der Japaner mit milder und grasiger Geschmacksnote aus kontrolliert biologischem Anbau. Sehr bekömmlich und magenfreundlich.
Tief gedämpfter Sencha mit intensivem Grün.
Gaba Tee aus Japan (oder Gabaron) mit fein grasiger und zarter Tasse, beruhigend und entschleunigend.
Duftender japanischer Reistee mit wenig Teein und grasig-nussiger Note.
Dieser 100 % biologische Grüntee aus Japan (Kukicha) hat eine erfrischende und zart duftend-zitronige Note und kann heiß oder kalt genossen werden.
Japan Gyokuro BIO - Schattentee mit ausgeprägtem "Umami" Geschmack.
Ein gerösteter grüner Tee, mit kräftiger Geschmacksnote, welcher in Japan auch gerne zum Essen gereicht wird.
Dieser japanische Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau begeistert mit einer zarten, leicht fruchtigen Note und einem hellgrünen Aufguss.
Eine lieblich harmonische Sorte von sehr guter Mediumqualität; leicht grasig mit mildem Charakter.
Sencha Standard mit kräftig grasiger Note und zarter Herbe.
Dieser japanische Bio Sencha hat eine wunderbar fruchtige und gehaltvolle Geschmacksnote mit einer leuchtend grünen Tassenfarbe. Umami - Halbschattentee - Kabusecha
Japan Grüntee Informationen
Japan ist berühmt für seine Grüntees, die aufgrund ihrer speziellen Anbaumethoden und Verarbeitungstechniken einen einzigartigen Geschmack und Charakter aufweisen. Hier sind einige allgemeine Merkmale von Grüntee aus Japan:
- Sorten: Es gibt verschiedene Sorten von Grüntee, die in Japan angebaut werden. Einige der bekanntesten sind Sencha, Gyokuro, Matcha, Hojicha und Genmaicha. Jede Sorte hat ihre eigenen spezifischen Merkmale und wird auf unterschiedliche Weise angebaut und verarbeitet.
- Anbauregionen: Grüntee wird in verschiedenen Regionen Japans angebaut, wobei die bekanntesten Regionen Uji, Shizuoka, Kagoshima und Kyushu sind. Die verschiedenen Anbauregionen tragen zu den unterschiedlichen Geschmacksprofilen der Tees bei.
- Anbaumethoden: In Japan werden oft spezielle Anbaumethoden verwendet, wie beispielsweise das Beschatten der Teebüsche vor der Ernte. Diese Beschattung führt dazu, dass die Pflanzen mehr Chlorophyll produzieren und die Aminosäure L-Theanin, was zu einem süßeren und sanfteren Geschmack führen kann. Gyokuro und Matcha sind Beispiele für Teesorten, die beschattet werden.
- Blattaussehen: Je nach Teesorte kann das Blattaussehen variieren. Sencha hat oft schlanke, dunkelgrüne Blätter, während Gyokuro und Matcha aufgrund der Beschattung tiefgrüne, zarte Blätter aufweisen.
- Geschmack: Japanischer Grüntee ist im Allgemeinen bekannt für seinen frischen, grasigen Geschmack und seine klare, lebendige Tasse. Sencha hat eine belebende, leicht herbere Note, während Gyokuro einen süßlichen und umami-reichen Charakter hat. Matcha, ein fein gemahlenes Grünteepulver, hat einen intensiven, reichen Geschmack.
- Zubereitung: Die Zubereitung von japanischem Grüntee kann je nach Sorte variieren. Zum Beispiel wird Sencha oft mit heißem Wasser aufgegossen, während Gyokuro und Matcha durch das Aufgießen mit kühlerem Wasser oder durch das Aufschlagen in einer Schale zubereitet werden.
- Gesundheitsvorteile: Grüner Tee aus Japan enthält eine hohe Konzentration an Antioxidantien, insbesondere Catechine, die mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden, wie z.B. der Unterstützung des Immunsystems und der Förderung der Herzgesundheit.
- Kulturelle Bedeutung: Grüntee spielt eine wichtige Rolle in der japanischen Kultur und ist mit Teezeremonien und speziellen Teekulturpraktiken verbunden, die den Respekt vor dem Tee und der Natur betonen.
Japanischer Grüntee bietet eine breite Palette von Geschmacksprofilen und Qualitäten, und die verschiedenen Sorten ermöglichen es Teeliebhabern, eine Vielzahl von Aromen und Erfahrungen zu entdecken.
