China Da Hong Pao BIO

China Da Hong Pao BIO
Der König der Oolong-Tees

Dieser berühmte Oolong stammt aus den Höhenzügen des Wu-yi Gebirges der Fujian Provinz Chinas. Er bezaubert durch eine harmonische Kombination reifer, nussiger Geschmacksnoten, mit muskateligen Obertönen und feinen Röstnoten. In manchen Aufgüssen entfalten sich elegante Anklänge von Orchidee oder Trockenfrüchten – intensiv und zugleich erstaunlich weich. Die rubinfarbene Tasse verspricht einen langanhaltenden Genuss mit Tiefe und vollem Körper. 

Da Hong Pao zählt zu den berühmtesten Tees Chinas und hat seinen Ursprung in den majestätischen Felsen des Wuyi-Gebirges in Fujian. Die mineralreichen Böden und das besondere Klima dieser Region schenken ihm seinen unverwechselbaren Charakter. Deshalb wird er auch „Felsentee“ genannt. 

Die Herstellung erfordert höchste Kunstfertigkeit. Die sorgfältig gepflückten Blätter werden nach traditionellem Verfahren oxidiert und geröstet. Dieses Handwerk verleiht dem Tee seine Tiefe, Wärme und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit. Da Hong Pao ist jedoch weit mehr als ein außergewöhnlicher Tee – er ist ein Kulturerbe. Die legendären „Mutterbüsche“, einige von ihnen über 300 Jahre alt, sind heute streng geschützt. Historisch galt ihr Tee als so wertvoll, dass er ausschließlich Kaisern vorbehalten war.

Ein Tee voller Geschichte, Tradition und unvergleichlichem Geschmack – für alle, die das Außergewöhnliche suchen.

Herkunft: Wu-Yi Berge, Fujian, China

Zubereitung nach Gong Fu Art (Mehrfachaufguss):

• 5g Tee, 150ml Wasser.

• 1. Aufguss 15 Sekunden bei 90°C bis 95°C.

• Weitere Aufgüsse 15 bis 20 Sekunden bei bei 90°C bis 95°C.

Artikelnummer: 522